Ebenhölzer (Diospyrus Arten) sind in der Regel sehr schwer und hart. Im Instrumentenbau werden meist die schwarzen Arten vor allem für Griffbretter verwendet. Weniger bekannt ist, daß diese nur ca. 15% der Ebenhölzer ausmachen.
In letzter Zeit haben sich verschiedene streifige Sorten, vor allem Makassar Ebenholz (Bild unten) als Boden- und Zargenholz etabliert.

Herkunft:
Zentralafrika, Südostasien, Mittelamerika

Verwendung:
Griffbrett, Steg, Boden und Zargen (Makassar E.)

Klangeigenschaften:
Ähnlich wie Cocobolo, sehr dunkel und rund